螺旋藻对生长环境要求极其苛刻，致使目前世界上只有三个湖泊适宜天然螺旋藻的生长，分别是非洲的乍得湖、墨西哥的可可湖和中国云南的程海湖。产量虽丰，但是远远满足不了市场的需求。因此，螺旋藻的人工养殖风风火火的兴起了。

    所谓人工养殖就是人工制造螺旋藻的生长环境，一般采用挖池塘或管道养殖，养殖用水为地下或自来水过滤，水的各种营养成分及碱性度采用人工调配，使之近似于天然湖水的成分，减少阳光照射，养殖用水人工矿化，人工调试为碱性。由此人工养殖存在藻种退化，生长环境控制不严等弊端，从品质上讲并不能完全保证产品质量。

    相比较之下，天然湖螺旋藻有水质天然碱性、矿化度高、矿源丰富、日照充足、气温高、远离城市无工业污染、生产期长、产量低、价格高、品质质量有保证的特点，而人工养殖具有人工加碱、加矿物、光照不足、人工加温、离城市污染源近、生长期短、产量高、价格低、不能完全保证产品质量的特点.

    当然随着技术与设备的日益完善，还有商家动辄投资千万的气魄，人工养殖的螺旋藻将会一点一点占领市场的份额，最终与天然螺旋藻并驾齐驱。